En Guadalajara y Zapopan están sucediendo cosas muy buenas e interesantes, los ciudadanos se
comienzan a organizar para tener un mundo mejor, una mejor calidad de vida.
Este fin de semana fui a algo llamado “6ta Eco fiesta Agroecológica, Soberanía
Alimentaría”, era como una expo, pero
sin costar tanto la entrada y además era convivencia.
Este evento fue organizado por
organizaciones no gubernamentales, como son:
El Jilote mercado agroecológico,
Tres organizaciones que han venido
trabajando por una alimentación sustentable.
Este evento fue una exposición de
productos agrarios tratados de forma orgánica. Además de que hubo algunos
talleres, como el de cómo hacer un huerto urbano, Además de que todo esto fue
amenizado por un poco de música Wirrarika (huichola) y del colectivo.
Además de encontrar jitomates, se
encontraron vario productos procesados, como conservas y miel de abeja, todos
los productos hechos de forma artesanal.
Algo que me encantó fueron las bici
maquinas, con las que podías hacer funcionar aparatos electrónicos.
Lo delicioso las gorditas que estaban
haciendo las señoras de Ixtlahuacan de
los Membrillos, con sus deliciosos frijoles.
Lo único que me hizo falta fue
encontrar, Queso, crema y carnes Creo que en cuestión de las cosas orgánicas no
solo es cosa de los vegetales si no de las carnes y sus derivados,
Pensé que encontraría pollo orgánico o
cortes de carne de algún productos de carne orgánica, queso y crema.
Ojalá en la próxima eco fiesta podamos
encontrar estos productos , para las personas que no somos vegetarianos y que
nos interesa comer productos de origen animal, de calidad criados de manera orgánica.
Pero este tipo de eventos son fantásticos
para cambiar nuestros sistemas de consumo, dejar de comprarle a los grandes
empresarios, regresar a comprarle al de la tiendita de la esquina a tu vecina,
No esperar a que se implemente en Europa y luego después de 20 años darnos
cuenta que eso les funcionó a los
europeos y comenzar apenas nosotros con eso.
Esperemos pronto se organice otra agrofiesta.
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